...........БЯСАЛГАЛ..........

Төмсний нухаш бүхий амтат хоолны жороос
Төмсний бараг 29 хувь нь цардуул, таван хувь нь уураг байдаг тул хамгийн тэжээллэг
хүнсний тоонд зүй ёсоор ордог. Бас сармис болон гаагаар амталсан төмс

Орц:

Шинэхэн төмс нэг кг, шинэхэн сармис нэг толгой,
гаа, “экстра виржин" оливын тос 2/3 стакан
том далайн давс, хар перец бэлтгээрэй.

Бэлтгэх арга:

Төмсөө сойзоор үр. Харин хальсалж болохгүй. Дараа нь 170 °С хэм халаасан шарах шүүгээнд хийж цаг хэртэй байлга.
Гааны навчийг мөчрөөс нь салгаад үрүүлээр үрж, цэвэрлэсэн сармисны хумсны хамт холигчид ургамлын тостой нэгэн төрлийн зуурмаг болгоно. Харин навчийг нь жижиглэж хэрчээрэй.
Бэлэн болсон төмсөө халуунаар нь дөрөв хуваагаад тосонд дүрж давс болон амтлагчид хийж хутгана. Таван минут хэртэй байлгасны дараа гааныхаа жижиглэсэн навчаас цацаж,
халуун, бүлээнээр нь өгөөрэй.

~~ Та сайхан хооллоорой ~~
>